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合肥晚报讯 8月4日 ，合肥市消毒餐具“1122”标志正式启用，这意味着 ，今后 ，合肥市场上正规合法的餐饮具集中消毒服务单位 ，都将在产品包装膜上统一印上自律品牌标志“1122” 。广大消费者看到“1122”标志 ，就可以放心使用 。
据了解 ，合肥市原来有20家餐消单位，如今经过整合 ，合并成5家规模化的企业 。在这5家餐消企业中 ，餐具要经过“倒碗、分拣、除渣 、粗洗 、多道浸泡 、多道喷淋 、高温烘干 、消毒成套包装、批次检测 、合格装箱”等20多道工序 。一套餐具在清洗消毒自动生产流水线上的时间约为23分钟 ，采取物理消毒为主、化学消毒为辅的方法 ，使产品合格率达到99.9% 。
据了解，“11”象征着一双筷子，“22”象征着两个勺子。今后，不具备餐饮具自行消毒条件而使用集中消毒餐饮具的餐饮企业 ，应优先使用具有“1122”识别标志的合格消毒餐饮具，确保卫生安全 。
(阮晓琳合肥晚报ZAKER合肥记者杨赛君)
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